本場ドイツでも評価されている「糸島手造りハム」。2004年、2007年、2013年に「ドイツ・フランクフルトIFFA国際食肉加工コンクール」で金賞を受賞。お店のあるこの一角はヨーロッパ感があって、すごくいい。
糸島市泊の「糸島手造りハム」にウィンナーを買いにやってきた。黒ビールとウィンナーのコンビが好きなので、このお店が近くにあるのはうれしい。
向かいにあるログハウスは、1階が「炭火焼いとしま」で、2階が「レストランITOSHIMA」。「炭火焼いとしま」ではサーロインステーキや地鶏、「レストランいとしま」ではパスタやハンバーグが食べられる。
少し離れたところには「DURAM FACTORY SHOP」という雑貨屋がある。オリジナルの革小物やバッグ、アウトドア製品を取り扱っている。カメラの革ストラップも置いてる。今日は帰って庭掃除という使命があったのでパスしたけど、次回はじっくり寄り道する予定。
「糸島手造りハム」の店内で買い物。たくさんのウィンナーやハムのほか、「天然酵母パン工房いちまる」のパンや農家の野菜、雑貨がある。ジェラートも売っていて、ジェラートに目がないりこさんが引き寄せられていく。すなは店の入口にある水槽に釘付け。大きな金魚が泳いでる。
りんごのジェラートを購入。そんなに寒くないので、外でたべた。食感がしっとり、甘すぎず、さわやか。
生ウィンナー（レモン）、フランクフルト、チューリンガーブルスト（白いの）、それと「天然酵母パン工房いちまる」のラスク。
生ウィンナーは種類が豊富で、プレーン、にんにく、チーズ、こしょう、レモン、ごぼう、柚子があった。5年ほど前に「にんにく」と「柚子」以外はたべたけど、もうよく覚えてない。どれもおいしかったはず。
ジェラートをたべ終えてぼちぼち帰る。こんど来たときは、土日祝限定の特製ホットドッグとハムバーガーを食べたい。
夜ごはんで、糸島手造りハムの生ウィンナー（レモン）を焼いた。匂いはそうでもないけど、味はしっかりレモン。具がみっちりで噛めば噛むほどおいしい。もちろん黒ビールとも合う。
それと、塩おにぎりときんぴらレンコンとサラダ。ウィンナーが余ったので翌朝ホットドッグに。ごはんとパンで二度楽しめた。
今日の糸島
【糸島手造りハム】
営業時間：平日 10時〜17時, 土日 10時〜18時
休み：水曜（GW、12月、祝日の水曜は休まず営業）
電話番号：092-322-1079
住所：福岡県糸島市志摩泊647-2【MAP】
