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伊都安蔵里のもろみ風みそと雷山味噌

伊都安蔵里。この建物は福寿醤油という蔵を改装したもので、築160年。古民家カフェだけじゃなく、糸島産の野菜や調味料、お酒を扱っていて、レストランもある。

 

1月24日(日)。昼ごはん。吉野家の牛丼。この吉野家の冷凍牛丼はおいしいし、簡単で便利。ここまでくるとお店で食べるのとほとんど変わらない。

 

糸島市川付の「伊都安蔵里」にやってきた。白糸の滝に行く途中にある、ちょっと山深い雰囲気の場所。

 

左側に行くとカフェとセレクトショップで、正面から入るとレストラン。

 

もろみ風みそを購入。島原出身の母はもろみが大好きで(島原みそが有名)、実家で暮らしてたときはもろみで白ごはんを食べることがけっこうあった。当時はそんなに好きじゃなかったけど、最近は無性に食べたくなることがある。

 

隣のレストランに行ってみた。この時間(15時すぎ)はもう終わっていたけど、カレーのいい香りが充満してる。レストランはやってなくても、お酒や調味料が買える。

 

帰りに糸島市志摩津和崎の「志摩の四季」へ。雷山味噌、カリフラワー、サニーレタス、餅。雷山味噌は糸島の雷山の工房で作られてる味噌で、いつもお店に置いてるわけじゃなく、ないときはずっとない。個人的には島原の味噌といい勝負ができる味噌だと思ってる。そういえば今日の買い物は味噌ばかり。

 

夜ごはん。白菜鍋。中途半端に残ってた白菜を使いきる。そのほか、具は糸こんにゃく、ミンチ、手羽中、豆腐、ヒラタケ、エリンギ。

 

そんなに期待せずに買ったビール。銀座ライオンビヤホール。これがけっこうおいしくて(ごくごく飲める)、限定醸造なので、なくなる前に買っておこうと思った。

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