豚のしょうが焼きと手作りイングリッシュマフィン

9月7日(月)。台風10号は去ったけど、交通機関はどれも動いておらず、今日は休みをとることに。今回はこのあたりでも大きな被害が出るんじゃないかと覚悟してたけど、無事でよかった。
昼ごはん。そうめん、豚のしょうが焼き、エビと小松菜のスープ。

 

咳ぜんそくの症状が出始め、ちょうど仕事が休みになったので、行きつけの呼吸器科へ。帰るころは風も弱まり、空も晴れた。

 

ちょっとお餅みたいに見えるけど、イングリッシュマフィン。僕が病院に行ってるあいだ、りこさんとすなが作った。今回はすなの手がけっこう入ってるらしい。

 

なので、イングリッシュマフィンではあまり見かけないくぼみが。

 

夜ごはん。お好み焼き。フライパンを新調したからか、外はカリッとして中もいい感じに仕上がった。すなも一枚とちょっとを平らげた。